肉末小馄饨

肉末小馄饨 所需材料

• 馄饨皮（买的）适量
• 肉馅300g
• 香菇20g葱10g鸡蛋1个虾适量紫菜适量胡椒粉适量姜末适量淀粉适量蚝油适量盐适量

  肉末小馄饨做法步骤详解

  1

  准备好绞肉，我这是机器绞的，也可以用手剁。

  2

  香菇泡发洗净切碎，葱切碎，加入肉馅里一起在剁一次。

  3

  把肉馅剁碎后放入大的容器里，肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、蚝油和盐调味料。

  4

  顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。

  5

  将肉馅放在馄饨皮上，捏不上，可以刷些清水，黏住。

  6

  口往一个方向捏，包好，收紧开口处。

  7

  准备适量紫菜，葱花，鲜虾。

  8

  烧锅开水， 水开后下入包好的馄饨，快熟时放入紫菜，鲜虾，葱花，馄饨煮熟即可关火。