生姜烧便当（日式料理）

生姜烧便当（日式料理） 所需材料

• 猪里脊肉（薄片）200g姜一大块酱油两勺味醂（没有也可）两勺清酒（料酒）两勺糖半勺洋葱半个胡萝卜（装饰）两片（花型）冰草（装饰）一片食用油适量米饭适量

  生姜烧便当（日式料理）做法步骤详解

  1

  里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀

  2

  包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）

  3

  锅里放入适量的油，抹匀锅底

  4

  然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面

  5

  肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱

  6

  两片胡萝卜用模具按出花型

  7

  再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀

  8

  盖上锅盖小火焖五六分钟左右

  9

  此时用便当盒装好适量米饭