自榨油
危险因素:黄曲霉毒素

产生背景:我们常用的榨油原料花生、大豆等都很容易被黄曲霉菌污染,发霉产生强致癌物黄曲霉毒素,威胁人体健康。工业榨油时大部分的黄曲霉毒素会在精炼的高温过程中被消除,而自榨油没有这一过程,黄曲霉毒素含量就很容易超标。
防范措施:严格排除霉变、不新鲜的原材料,从源头上阻止毒素的出现。
2017-07-01 责任编辑:未填 浏览数:16 得宝网
自榨油
危险因素:黄曲霉毒素

产生背景:我们常用的榨油原料花生、大豆等都很容易被黄曲霉菌污染,发霉产生强致癌物黄曲霉毒素,威胁人体健康。工业榨油时大部分的黄曲霉毒素会在精炼的高温过程中被消除,而自榨油没有这一过程,黄曲霉毒素含量就很容易超标。
防范措施:严格排除霉变、不新鲜的原材料,从源头上阻止毒素的出现。
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