3.豆浆
豆浆没煮熟，也是会中毒的，生大豆也是含有有毒成分的，因此如果豆浆没有煮熟就食用的话，也是会引起食物中毒的，特别是把生豆浆加热到八十摄氏度左右的时候，皂素受热膨胀，泡沫上浮，就会形成假沸的现象。
不少人觉得泡沫既然已经浮出来了，就肯定是煮好了，所以就喝了，这样就很容易中毒，其实假沸现象出现的时候，存在于生豆浆当中的皂素等有害成分并没有被完全破坏。如果饮用这种生豆浆中毒的话，通常是在食用半个小时到一个小时之后就会发病，主要出现的就是类似于肠胃炎的症状。
这些蔬菜吃时一定要煮熟 否则容易食物中毒
2017-07-01 责任编辑：未填 浏览数：15 得宝网
阅读上文:
肝硬化患者需注意 这些东西不能吃！
阅读下文:
遇到这样的“坏蛋” 丢掉千万不能吃
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