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春季饮食应以“升补”为主 利于保护阳气

2017-06-30 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网

胡萝卜炖牛肉

主要配料︰牛肉250克、胡萝卜120克、盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

具体制作︰牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅後放入牛肉,1小时後倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。

主要功效︰牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。胡萝卜味甘、性平,入肺、脾经,具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。

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