爆炒羊肉

爆炒羊肉 所需材料

• 羊肉200克洋葱1个青椒1个嫩姜50克大蒜15克料酒1勺生抽2勺胡椒粉适量淀粉适量孜然粉适量玉米油适量盐适量

  爆炒羊肉做法步骤详解

  1

  将羊肉洗净切薄片放入碗中同时加入1勺料酒 2勺生抽 适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀

  2

  随后在放入适量的淀粉搅拌均匀后放置一边腌制10分钟左右

  3

  将生姜大蒜青椒洗净后如图切好备用

  4

  将洋葱洗净后如图切好备用

  5

  锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味

  6

  放入腌制好的羊肉片开大火划开炒至羊肉变色

  7

  如图这样放入洋葱翻炒均匀

  8

  接着放入青椒翻炒均匀

  9

  放入适量的盐翻炒均匀即可关火

  10

  趁锅里的余热放入适量的孜然粉翻炒均匀即可装盘