油面筋塞肉

油面筋塞肉 所需材料

• 油面筋1包
• 肉沫1斤鸭蛋1个小葱适量香菜少许盐2小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许

  油面筋塞肉做法步骤详解

  1

  准备好油面筋，肉沫和鸭蛋

  2

  在肉馅里加入少许葱花，鸭蛋，盐，料酒

  3

  搅拌均匀，备用

  4

  油面筋用筷子戳一个洞，将四周戳空，然后一只手用筷子夹肉，一只手把肉压到洞里面

  5

  依次装好肉馅，放在盆中

  6

  在锅中加入少许油，油面筋洞口朝下

  7

  然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

  8

  倒入适量的水，煮一煮

  9

  大火慢慢收汁

  10

  撒点葱花