懒人版啤酒小龙虾

懒人版啤酒小龙虾 所需材料

• 小龙虾600g鹌鹑蛋200g啤酒小罐1听麻辣小龙虾调料包1袋八角3颗香叶3片花椒适量干辣椒适量葱3颗姜两颗蒜1粒

  懒人版啤酒小龙虾做法步骤详解

  1

  准备以下食材

  2

  小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用

  3

  蒜切块，姜切片，葱切段

  4

  热锅放油

  5

  油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用

  6

  炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜

  7

  倒入炸好的小龙虾翻炒片刻

  8

  加入调料包翻炒均匀出香味

  9

  倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准

  10

  盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右

  11

  鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用

  12

  放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右

  13

  大火收汁加入鸡精调味