香脆炒黄瓜

香脆炒黄瓜 所需材料

• 黄瓜1大根蒜3瓣红米椒1个油适量盐适量鸡精适量

  香脆炒黄瓜做法步骤详解

  1

  黄瓜切片，加适量盐腌制，放在一旁备用。

  2

  腌制好的黄瓜，挤干水分，试吃一下，如果太咸就用清水清洗，直到达到自己喜欢的咸度即可，挤干水分放在一旁备用。

  3

  红米椒切碎，蒜切末。

  4

  热油锅，倒入蒜末和红米椒碎小火煸香。

  5

  煸至蒜末微微焦黄。

  6

  倒入黄瓜片，大火翻炒，调入适量鸡精翻炒均匀关火。