姜汁菠菜

姜汁菠菜所需材料

主要食材菠菜 ( 适量 )辅助佐料小米椒 ( 1个 )油 ( 少许 )生抽 ( 1汤勺 )香油 ( 半汤勺 )白糖 ( 半茶匙 )盐 ( 少许 )味精 ( 少许 )姜 ( 1小块 )

姜汁菠菜做法图解

1

菠菜、小米椒、姜洗净。

2

小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。

3

取一净碗加入姜泥、2汤勺开水调匀。

4

加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。

5

锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。

6

捞出过凉水后控干、切段。

7

码入盘，撒上姜粒、加入小米椒。

8

淋上调料汁。