青椒胡萝卜炒鸡丝

青椒胡萝卜炒鸡丝所需材料

主要食材鸡胸肉 ( 一块 )辅助佐料青椒 ( 适量 )胡萝卜 ( 半个 )盐 ( 适量 )胡椒 ( 适量 )白糖 ( 适量 )料酒 ( 适量 )生抽 ( 少量 )食用油 ( 适量 )

青椒胡萝卜炒鸡丝做法图解

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鸡胸肉一块

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冲洗干净热锅给水，给料酒，少量盐开火煮开，拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。

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准备配料

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煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟

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煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝，葱切段，生姜随个人。

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煮好了拿出来冲洗放凉点，用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。

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热锅给油生姜炒变色

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给胡萝卜丝炒断生

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给青椒丝，给少量盐拌匀。

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给鸡丝，胡椒粉，白糖，生抽，葱段。拌匀炒一分钟。

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装盘