肉丁土豆丝

肉丁土豆丝所需材料

主要食材土豆 ( 2个 )猪肉 ( 100克 )辅助佐料葱 ( 适量 )姜 ( 两片 )蒜 ( 3瓣 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )醋 ( 少许 )

肉丁土豆丝做法图解

1

准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。

2

锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。

3

放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。

4

捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。

5

土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。