腰果虾仁

腰果虾仁所需材料

主要食材鲜虾 ( 适量 )腰果 ( 适量 )辅助佐料黄瓜 ( 两根 )油 ( 适量 )盐 ( 适量 )玉米淀粉 ( 适量 )红椒 ( 半支 )姜 ( 少许 )大蒜 ( 两瓣 )

腰果虾仁做法图解

1

先把鲜虾去头、去皮，挑取虾线，用少许盐和淀粉腌制一会儿，黄瓜少许切丁，红椒切丁

2

凉油放入腰果

3

炒至变色后捞出，用炒腰果的油炒香葱蒜沫，然后放入虾仁

4

虾仁炒变色后放入黄瓜和红椒丁，都是可以生吃的蔬菜，翻搅一分钟左右即可，最后放入盐，腰果出锅