农家小炒肉

农家小炒肉所需材料

主要食材猪肉 ( 100克 )青椒 ( 100克 )辅助佐料胡萝卜 ( 1个 )黑木耳 ( 5朵 )食用油 ( 适量 )豆瓣酱 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )大蒜 ( 两瓣 )淀粉 ( 适量 )十三香 ( 适量 )

农家小炒肉做法图解

1

大蒜剁碎备用

2

辣椒和胡罗卜洗净备用

3

把黑木耳用手撕成块，胡罗卜和辣椒切成菱形的片。

4

猪肉切成薄片加入适量的淀粉，十三香调拌均匀腌制十五分钟，豆瓣酱准备好。

5

锅内放入适量的油烧至八分热把调好的猪瘦肉炒散盛出来备用

6

接着再把锅内放入适量的油开小火下蒜末和豆瓣酱炒出香味

7

炒出香味后改大火把辣椒，黑木耳胡罗卜倒进去翻炒三分钟

8

最后再把炒好的肉片放进去炒一分钟就好了