蒜香鸡中翅

蒜香鸡中翅所需材料

主要食材鸡中翅 ( 10只 )辅助佐料大蒜 ( 适量 )葱花 ( 适量 )白芝麻 ( 少许 )食用油 ( 适量 )盐 ( 适量 )老抽 ( 少许 )白糖 ( 少许 )五香粉 ( 少许 )

蒜香鸡中翅做法图解

1

鸡中翅洗干净，两面各划两刀，放入大碗里，加盐，五香粉，料酒，葱姜蒜末腌渍一个小时

2

另准备葱花，蒜末，白芝麻

3

平底锅倒油(不用太多)烧热，下鸡中翅

4

轻轻晃动锅，一面煎至金黄再翻面

5

两面煎至金黄，盛出备用

6

锅里的油留下，炒香蒜末，可以把腌鸡翅的姜蒜末一起倒进去

7

倒入鸡中翅，加少许老抽，少许白糖，翻炒均匀，加一小碗水

8

盖上盖子，中火焖至收汁

9

收汁前多翻炒，以免糊锅

10

出锅装盘，撒上白芝麻，葱花即可