蚝油腐竹素食菌

蚝油腐竹素食菌所需材料

主要食材腐竹 ( 100克 )蚝油 ( 30亳升 )辅助佐料蒜苗 ( 20克 )杏鲍菇 ( 60克 )草菇 ( 30克 )蟹味菇 ( 20克 )生抽酱油 ( 15毫升 )白糖 ( 5克 )盐 ( 1克 )食用油 ( 20亳升 )葱花 ( 5克 )蒜末 ( 5克 )姜末 ( 5克 )

蚝油腐竹素食菌做法图解

1

准备食材，腐竹提前泡发洗净，各种菌类焯水过凉备用，调味料备齐

2

热锅凉油煸香葱姜蒜末

3

先下入蒜苗煸炒几下段生

4

在下入所有食用菌炒匀

5

然后倒入腐竹段，放少许盐炒匀

6

在点入少许生抽酱油

7

最后加入适量蚝油和糖

8

快速翻炒均匀即可离火成盘享用