胡萝卜芹菜闷排骨

胡萝卜芹菜闷排骨所需材料

主要食材胡萝卜 ( 一根 )芹菜 ( 适量 )排骨 ( 一斤 )辅助佐料蒜块 ( 少许 )姜片 ( 少许 )老抽 ( 3 茶匙 )米酒 ( 2 茶匙 )芝麻油 ( 2 茶匙 )盐巴 ( 少许 )地瓜粉 ( 1 茶匙 )

胡萝卜芹菜闷排骨做法图解

1

把排骨煮过水后洗净沥干，加入老抽、米酒、芝麻油腌制至少15 分钟

2

把锅烧热，然后加入排骨去煎（ 腌制剩的汁保留备用）。把姜片和蒜片放在上面

3

煎几分钟后翻过，再煎几分钟后

4

另取一个比较深的焖锅，把胡萝卜放入底部

5

把排骨放在胡萝卜上面。再把腌制剩下的汁倒入锅里。在家半杯水。转中火焖10 分钟

6

最后把芹菜倒入焖10 分钟

7

最后把地瓜粉加一点水再煮一分钟，再加入少许盐巴。出锅咯