哈密瓜烧肉

哈密瓜烧肉所需材料

主要食材哈密瓜 ( 200克 )猪瘦肉 ( 250克 )辅助佐料青椒 ( 适量 )红椒 ( 适量 )葱 ( 少许 )姜 ( 少许 )油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 三汤匙 )料酒 ( 少许 )淀粉 ( 适量 )白砂糖 ( 适量 )番茄酱 ( 20克 )

哈密瓜烧肉做法图解

1

将哈密瓜去瓤，去皮洗干净。

2

将肉洗干净，肉切成两厘米左右的肉丁。

3

切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉将其抓匀腌制二十分钟。

4

哈密瓜切成小块。

5

青椒,红椒,姜切成片，葱切成段。

6

开大火将锅烧热，锅热后放入油，油七成热时放入肉，将肉炸至金黄且炸熟。

7

小碗里放入两勺生抽,番茄酱,淀粉,盐,白糖再兑点清水将其搅匀。

8

锅里放倒入少许油，放入葱姜炝锅。

9

放入哈密瓜翻炒几下。

10

往锅中倒入调好的酱汁，将哈密瓜焖一会儿。

11

汤汁变浓稠时放入青红椒和炸好的肉。

12

将其翻炒均匀，汤汁能很好的裹上每一块肉就可以出锅啦。