
养血生发方法三:
本方以核桃仁、菟丝子、山萸肉、淮山药滋补肝肾;以红花、当归、丹皮、活血化淤;以黑豆、黑芝麻、侧柏叶、熟地黄乌须黑发;以天麻息风、定惊。诸药与温补之羊肉同烹,药食协同,升补头部,中补肝肾,活血行气,给头部毛发以充足营养,故而达到乌发之目的。本方有补肝肾,乌须发之功效。本方适宜正常人保肝肾、护须发四季食用。
材料:熟地黄、淮山药、制首乌、菟丝子、黑豆、黑芝麻、核桃仁各5克,丹皮、山萸肉、泽泻、当归、天麻、侧柏叶各2克,红花1克,羊肉、羊骨各500克,羊头1个,葱、姜、白胡椒粉各适量。
做法:
1.将羊骨、羊头打破;羊肉洗净,入沸水锅内氽去血水,同羊骨、羊头块放人锅内(羊骨垫底)。
2.将以上药物用纱布袋装好扎口,放入锅内,并放入葱、姜和白胡椒粉,加适量水。
3.将锅置炉上,先用武火将汤烧开,打去浮沫,捞出羊肉切片后,再放入锅中,用文火炖1小时半,待羊肉炖至熟透即成。将药包捞出不用。 食法:每日1次,每次吃羊肉100克,喝汤。