麻辣面

麻辣面 所需材料

• 面条1/3袋
• 青菜适量
• 木耳适量
• 丸子适量葱三根姜两片蒜两瓣酱油一勺郫县豆瓣酱一勺老干妈一勺盐适量油两勺鸡精半勺花椒八粒红辣椒适量麻油适量

  麻辣面做法步骤详解

  1

  准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁

  2

  青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用

  3

  面条煮熟捞出备用

  4

  青菜和面条放一个大碗里

  5

  准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁

  6

  步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀

  7

  热锅凉油，姜蒜辣椒爆香

  8

  倒入酱汁

  9

  加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火

  10

  丸子煮熟，关火