鲜肉小馄饨

鲜肉小馄饨 所需材料

• 肉馅300克
• 大葱半根姜1片盐10克生抽20毫升料酒10毫升油10毫升蚝油20毫升香油5毫升紫菜适量小葱花适量虾皮适量

  鲜肉小馄饨做法步骤详解

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  大葱和姜切碎备用。

  2

  肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲。

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  再在肉馅中加入油提香，继续搅拌。

  4

  最后放入葱姜碎搅拌。

  5

  肉馅很香、很细滑。

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  在馄饨皮中间放适量馅料。

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  将皮的对角对折。

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  再把两个尖角粘合。

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  这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。

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  这是我儿子学会以后自己包的。

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  锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。