小馄饨

小馄饨 所需材料

• 大肉50克
• 面皮20个
• 木耳2-3朵
• 黄花菜5-10个
• 香菜1颗盐1克鸡精1克生抽1克老抽0.5克五香粉1克醋1克

  小馄饨做法步骤详解

  1

  准备需要的材料，把木耳和黄花菜用水泡开。

  2

  肉馅中加入调料盐，五香粉，鸡精，生抽搅拌均匀。

  3

  拿面皮放在手心，加入一点肉馅。

  4

  卷起来，两头用手按下。

  5

  对折包好，把边捏一下就可以。

  6

  木耳和黄花菜泡好，木耳用手撕碎，黄花菜的根有点硬，可以把它切到不要，再从中间斩断。

  7

  锅里水开后放入混沌煮1分钟。

  8

  倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。

  9

  快好的时候加入酱油，醋。