胆固醇过低者：
胆固醇过高会引起冠心病或中风。但胆固醇并非越低越好，降低胆固醇大约可使10%的人多活几年，却使癌症的发病率和死亡率上升30%。
偏肉食者：
过多的动物脂肪是诱发某些癌症的主要原因。专家发现，每天以肉食为主的女性，患肠癌的几率比那些每月只吃几次肉者高3倍。
维生素缺乏者：
专家认为，人体内维生素含量低的人易受癌症的侵犯。如维生素A缺乏者，患胃癌的危险性增加3倍，患其他癌症的危险增加2倍多，维生素C缺乏者，患膀胱癌、食管癌、肾上腺癌的危险性增加2倍。
常饮热浓茶者：
医学研究院发现，经常饮用高温（80摄氏度以上）茶水有可能烫伤食管，而茶中的鞣质可在损伤部位沉积。沉积的鞣质将会不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，突变细胞大量增殖后即可变成癌组织。
