时蔬蛋卷

时蔬蛋卷 所需材料

• 胡萝卜一根
• 四季豆50克
• 鸡蛋三个
• 面粉少量
• 西兰花两小朵油适量盐适量嫩肉粉适量十三香适量

  时蔬蛋卷做法步骤详解

  1

  四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。

  2

  胡萝卜切条状

  3

  瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟

  4

  油烧热，炒好瘦肉盛出备用。

  5

  油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。

  6

  鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀

  7

  倒入平底锅，小火摊蛋皮。

  8

  摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。