巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕 所需材料

• 鸡蛋4个
• 低筋面粉200g
• 淡奶油100g巧克力屑20g白糖3大勺炼乳1勺植物油70g

  巧克力纸杯蛋糕做法步骤详解

  1

  分离出蛋清

  2

  蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀

  3

  拌匀后的状态

  4

  筛入面粉

  5

  拌匀后的状态

  6

  蛋清和奶油混合后加白糖，稍微打发，不用像戚风蛋糕那样打发过多

  7

  蛋白奶油糊倒入面糊

  8

  用硅胶铲划开，拌匀

  9

  依次倒入纸杯，放烤箱，150度，50分钟即可。