铜锣烧

铜锣烧 所需材料

• 低筋粉100克
• 豆沙80克
• 鸡蛋2个泡打粉2克蜂密10克糖20克黄油13克牛奶50克食用香精2滴

  铜锣烧做法步骤详解

  1

  准备食材，豆沙提前煮好备用，黄油从冰箱拿出自然软化

  2

  鸡蛋放入盆中，隔40度温水打发有泡状

  3

  然后加入糖打至浓稠像酸奶一样

  4

  在加入牛奶打匀

  5

  加入蜂密继续打匀

  6

  再加入黄油拌匀

  7

  过筛低粉和泡打粉用刮刀拌均匀，静止10分钟

  8

  提前预热薄饼机，倒入一勺面糊摊成小圆饼，2一3秒看表面起小泡泡，就翻过来烙另一面

  9

  烙两面金黄即可

  10

  面饼烙好后，准备红豆沙

  11

  取一片面饼，在放—层红豆沙