大米发糕

大米发糕 所需材料

• 大米粉300克糖50克温水225克葡萄干适量酵母5克

  大米发糕做法步骤详解

  1

  准备好食材

  2

  酵母用温水化开

  3

  大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀

  4

  盖上盖子发酵 发酵至体积变澎胀有很多泡泡就可以蒸了 (现在是夏天我发了一个半小时 冬天估计4一5小时 ）

  5

  模具沫油备用

  6

  把发酵好面浆 装至模具中8分满即可 撒上萄萄干 枸杞 大火蒸25一30分钟 （看模具而定）

  7

  蒸好不要立即取出 要焖五分钟

  8

  香甜弹牙的大米发糕完成