珍珠丸子

珍珠丸子 所需材料

• 猪肉300克
• 糯米半碗葱一段姜两片料酒一勺香油一勺盐3克花椒粉3克五香粉3克生抽一勺甜面酱一勺生粉两勺鸡蛋一个鸡粉3克

  珍珠丸子做法步骤详解

  1

  猪肉清洗干净剁碎

  2

  葱姜切碎

  3

  猪肉，葱姜放一个碗面，加料酒，盐，花椒粉，五香粉，香油，生抽，甜面酱，鸡粉顺时针搅拌均匀

  4

  加一个鸡蛋搅拌均匀

  5

  加入生粉搅拌上劲

  6

  糯米提前泡好沥干水份

  7

  肉馅用手挤一个圆球，在糯米里打个滚，

  8

  珍珠丸子就做好了。放在蒸锅里蒸半小时