剁椒肉末蒸豆腐

剁椒肉末蒸豆腐 所需材料

• 嫩豆腐400克
• 肉末50克
• 剁椒一汤匙大蒜四瓣香葱少许姜少许油适量生抽一汤匙十三香少许豆豉少许

  剁椒肉末蒸豆腐做法步骤详解

  1

  豆腐一块洗干净备用。

  2

  将豆腐切成块依次码在盘子里。

  3

  将姜和蒜切成末，剁椒和豆豉准备好

  4

  开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入肉末翻炒，将肉末炒出肉香味。

  5

  然后放入姜,蒜,红椒,豆豉,十三香一起炒，炒出香味后放入生抽出锅。

  6

  将炒好的肉末放入豆腐上。

  7

  将豆腐放进开水锅里隔水用大火蒸十五分钟左右就可以出锅了。