清蒸桂花鱼

清蒸桂花鱼 所需材料

• 桂花鱼一条油适量盐适量红辣椒适量青辣椒适量姜适量蒸鱼鼓油适量香菜适量

  清蒸桂花鱼做法步骤详解

  1

  把桂花鱼表面上，去鳞去腮及内脏，然后拿自来水冲洗干净

  2

  在鱼的两面及肚子里面抹上一点盐，这是一道清蒸鱼，所以盐不要放太多

  3

  准备以下配料。青辣椒红辣椒切丝，把香菜洗干净，放一旁备用。姜切丝，把切好的姜丝铺在鱼的表面，鱼肚子里面也可以塞一些

  4

  把锅里的水烧开，开大火，把鱼放到里面蒸，蒸8分钟左右（时间看鱼的大小来决定）

  5

  时间到了，把鱼端出来，在鱼的表面上撒上红辣椒丝和青辣椒丝，并淋上蒸鱼鼓油

  6

  锅里加点食用油，烧的微微冒烟，直接淋到鱼表面上即可。