剁椒蒸罗非鱼

剁椒蒸罗非鱼 所需材料

• 罗非鱼1条
• 豆腐100克食用油适量姜适量盐适量剁椒适量料酒适量生抽适量香菜适量蒜适量葱适量

  剁椒蒸罗非鱼做法步骤详解

  1

  把鱼处理干净，在两面划几道口，再用少许盐抹匀，腌10分钟。

  2

  把生抽和料酒均匀撒在鱼身上;切几片姜片放在盘底;鱼身上面铺上剁椒，撒上姜蒜末。

  3

  把豆腐切成2公分宽，3公分长，1公分的块，摆放在鱼盘周边。

  4

  蒸锅里放水烧开后，放入鱼，蒸12分钟后，撒上葱段与香菜。