另外,我们还可以在饮食上做一些调整,缓解“春困”。一般来讲,春天应该吃助阳醒脾的食物,如辛、辣和适量的酸类食物;少吃滋补、味甜、肥腻的食物,以免生湿生痰,造成痰迷心窍。痰湿体质的人往往整天昏昏沉沉、浑浑噩噩。
冲泡燕麦粥或做面片汤,加香菜、姜片、砂仁、桂皮等。
下面我就推荐一个生发肝气、祛湿健脾的食疗小方法:春天的早晨最好是冲泡一碗燕麦粥,或者是揪一碗面片汤或者面疙瘩汤,加一点稍微辛香的有助于肝气生发的食材,如香菜,再加入一些有香味的调料,比如姜片、砂仁、桂皮,还可以加入少量有助于春天生发的羊肉或鸡肉。这样吃一顿早饭,能够保证你一天精力充沛,缓解春困。
三、养生食谱推荐
(一)、玉米粉燕麦粥
材料:玉米面(黄)100克,燕麦片50克
做法:
1、将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。
2、玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。
3、待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起食用。
(二)、面疙瘩汤
主料:面粉1/2碗,西红柿3个,白菜2片,虾皮1大匙,水5碗,
调料:油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许,
材料说明:西红柿为中等大小
做法:
1、将面粉盛在小盆里,水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块,白菜切细丝,虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油,烧热后下入虾皮爆香,加入西红柿块翻炒至出水,加入白菜丝炒匀,倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩,边倒入边搅拌汤汁,煮开后关中小火煮2分钟,放入葱花,香油和盐即可。