玉米胡萝卜炖脊骨汤

玉米胡萝卜炖脊骨汤 所需材料

• 猪脊骨800克
• 玉米1根
• 胡萝卜1根油适量盐少许胡椒粉少许鸡精少许姜1小块葱2根

  玉米胡萝卜炖脊骨汤做法步骤详解

  1

  脊骨、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净。

  2

  胡萝卜切滚刀块、玉米切段、姜切片、切葱花。

  3

  脊骨冷水下锅煮沸腾、焯水。

  4

  捞出冲去浮沫、控干。

  5

  锅里放入适量油，加入姜片爆香。

  6

  倒入脊骨炒干水份，炒出香味。

  7

  加入适量清水烧开。

  8

  倒入砂锅内，大火烧沸腾，用过滤网、滤掉浮沫。小火慢炖半小时。

  9

  加入玉米、胡萝卜炖至20分钟。

  10

  炖好后加少许胡椒粉、盐、 鸡精搅拌匀。