清炖羊杂汤

清炖羊杂汤 所需材料

• 新鲜羊肚1个
• 羊心1个
• 羊肺1个
• 羊肝1个
• 姜片半块葱段半根蒜片5辨桂皮1块豆蔻10克草果1个丁香5粒花椒10克大料15克料酒50毫升盐适量小辣椒5个

  清炖羊杂汤做法步骤详解

  1

  新鲜羊杂洗净备用

  2

  然后分次焯水捞出，趁热去掉肚子黑色薄皮，凉后备用

  3

  在准备所有调味料

  4

  凉后切碎块在次焯水捞出备用

  5

  焯过水放入另一个砂锅中，砂锅中的水提前烧开

  6

  然后放入料酒

  7

  在放入盐

  8

  再把所有调味料放入锅中，在次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透