卤鸭掌

卤鸭掌 所需材料

• 鸭掌8个
• 白沙糖50克油半勺盐两勺大料1包十三香（粉）1勺干辣椒20个老姜1块蒜1个花椒10克烈酒1勺

  卤鸭掌做法步骤详解

  1

  将鸭掌洗干净

  2

  准备好香料佐料

  3

  锅火放油小火烧热

  4

  放入白糖不停的炒

  5

  炒至白糖全部溶化

  6

  炒直颜色呈深金色

  7

  放入水转大火

  8

  放八辣椒，大料，花椒，姜蒜，盐

  9

  将卤汁大火烧开

  10

  放入鸭掌，再放入白酒

  11

  盖上盖子煮10分钟，再转小火焖5分钟

  12

  煮成这样，就可以了