红油凉拌皮蛋

红油凉拌皮蛋 所需材料

• 皮蛋2个大葱3小节小米椒1个生抽1汤勺盐少许白糖少许味精少许辣椒油1汤勺

  红油凉拌皮蛋做法步骤详解

  1

  大葱、小米椒洗净，皮蛋。

  2

  大葱切丝、小米椒切菱形。

  3

  大葱丝码入盘。

  4

  取一净碗加入小米椒、生抽、白糖、味精、盐、辣椒油调匀，做成调味汁。

  5

  锅里放适量水，放入皮蛋煮十分钟。

  6

  捞出过凉，剥壳，切小块。

  7

  皮蛋放在大葱丝上。