剁椒炒土豆丝

剁椒炒土豆丝 所需材料

• 土豆3个剁椒1汤勺油适量盐少许白米醋1汤勺味精少许蒜3瓣葱3根

  剁椒炒土豆丝做法步骤详解

  1

  土豆、葱洗净。

  2

  土豆切丝(或用工具擦成丝)、葱切段。

  3

  蒜切粒。

  4

  土豆丝多泡几次水，泡去多余的淀粉。

  5

  捞出控干水。

  6

  锅里油烧热，放入蒜粒爆香。

  7

  倒入土豆丝、白米醋翻炒。

  8

  加入剁椒、盐、味精炒匀。

  9

  放入葱段翻炒一下。