新宫爆鸡丁

新宫爆鸡丁 所需材料

• 鸡胸脯肉400克胡萝卜，黄瓜适量熟花生米100克胡萝卜适量油适量盐适量葱姜蒜适量鸡精适量郫县豆瓣酱适量胡椒粉适量醋适量生抽适量糖适量

  新宫爆鸡丁做法步骤详解

  1

  鸡胸肉切丁备用

  2

  放入料酒，油，水淀粉，胡椒粉，盐适量抓匀腌制30分钟

  3

  胡萝卜，黄瓜去皮切丁备用

  4

  花生米备用

  5

  郫县豆瓣酱，葱姜蒜切好备用

  6

  炒锅油热放入腌制好的鸡丁翻炒，炒好后出锅盛盘

  7

  另起一锅油热放入葱姜蒜，出香味后放入郫县豆瓣酱

  8

  出香味后放入鸡丁翻炒，再放入适量醋，糖翻炒

  9

  然后再放入花生米

  10

  放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒

  11

  最后再放入适量盐，鸡精关火