香辣基围虾

香辣基围虾 所需材料

• 基围虾300g青椒20g蒜苗10g胡萝卜15g蒜2瓣姜2片豆瓣酱适量盐适量糖适量料酒适量

  香辣基围虾做法步骤详解

  1

  准备食材，虾去头洗净。

  2

  把配菜洗净切片切段备好。

  3

  锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。

  4

  接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。

  5

  热锅上油，爆香姜蒜。

  6

  加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

  7

  把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。

  8

  加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐，白糖。

  9

  最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。

  10

  开胃下饭，合适这样的日子。