红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块 所需材料

• 鸡腿肉600克
• 土豆2个葱适量姜2片八角1个大蒜2瓣生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量水适量食用油适量

  红烧土豆鸡块做法步骤详解

  1

  准备食材:把鸡腿洗净斩段，土豆去皮切块。

  2

  把姜切成片，切葱花和蒜末。

  3

  锅中放适量油烧热后，倒入鸡腿翻炒变色。

  4

  把姜片和葱花放进去和鸡腿炒匀。

  5

  调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。

  6

  加入清水没过锅中食材把八角放进去，大火炖煮开锅后转中小火炖煮15分钟左右。

  7

  放入土豆块继续炖煮15分钟左右至土豆熟软。

  8

  待锅内汤汁黏稠后调入适量的盐和鸡精，撒入蒜末翻炒均匀。

  9

  改大火收汁即可。