过油小龙虾

过油小龙虾 所需材料

• 鲜活小龙虾500克色拉油约500克姜10克香葱一棵香油少许醋20克生抽10克芝麻少许盐适量料酒20克

  过油小龙虾做法步骤详解

  1

  准备小龙虾约500克

  2

  把虾头摘除掉.去虾线，然后拿小龙虾对准水龙头.用牙刷冲刷干净

  3

  洗净的小龙虾沥干水份装盆

  4

  加适量的盐和料酒腌制十五分钟

  5

  腌制过程中我们把料碗调出来，姜切丝放入料碗

  6

  加20克陈醋.10克生抽.少许香油.芝麻和葱花，料碗完成

  7

  锅内加约500克色拉油.大火烧至八成热

  8

  把腌制好的小龙虾.沥干水份倒入锅内大火炸三分钟

  9

  最后捞出虾子沥油装盘