彩椒土豆烧排骨

彩椒土豆烧排骨 所需材料

• 排骨400克
• 小土豆六个
• 彩椒（红,黄,绿）100克大葱少许姜少许大蒜五瓣油适量盐少许老抽少许八角粉少许料酒少许

  彩椒土豆烧排骨做法步骤详解

  1

  将排骨洗干净备好。

  2

  土豆去皮。

  3

  彩椒切块备用。

  4

  排骨凉水锅下锅，开大火将排骨炤一下，炤排骨的时候在水里放少量料酒。

  5

  将土豆对半切成两半。

  6

  将炤好的排骨捞出来。

  7

  将姜切成片，大蒜拍扁，葱切成段。

  8

  开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入排骨，葱姜蒜,八角粉炒出香味。

  9

  然后倒入老抽，将排骨上色。

  10

  锅里添半锅热水,锅开后转中火将排骨炖十分钟

  11

  开大火往锅中放入土豆,盐，锅开后继续转中火接着炖。

  12

  排骨炖到快收汁时放入彩椒，接着再炖一小会儿，直到收汁出锅。