香菇炒西兰花

香菇炒西兰花 所需材料

• 西兰花一颗
• 香菇五朵大红椒半个大蒜三个姜少许食用油适量盐少许生抽一汤匙蚝油一汤匙

  香菇炒西兰花做法步骤详解

  1

  准备西蓝花一颗。

  2

  将西蓝花掰成小颗

  3

  掰成小颗的西蓝花洗干净，然后泡在清水里半小时，水中可放点盐。

  4

  准备香菇洗干净

  5

  将香菇按十字的切法，一朵香菇切四个扇形。红椒切片。

  6

  姜和蒜切末。

  7

  将西蓝花在开水里炤一下，捞出来备用。

  8

  香菇在开水锅里煮一分钟，香菇捞出来，锅中水倒掉。

  9

  开大火，将锅烧热，放入油，油热后放入姜蒜末炝锅。

  10

  放入香菇爆炒。

  11

  再放入西蓝花，红椒一起翻炒几下。

  12

  快出锅时，放入盐，生抽，蚝油进行调味，翻炒均匀即可。