炫彩小炒

炫彩小炒 所需材料

• 黑木耳适量
• 干豆皮适量
• 青红椒各1个
• 香肠1根植物油适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量葱适量姜适量清水少许

  炫彩小炒做法步骤详解

  1

  取适量干豆皮

  2

  少许干木耳

  3

  放入盆中浸泡，将泡发的木耳去根，洗净，撕成小朵，放入锅中焯水5分钟

  4

  捞出，沥水

  5

  准备青红椒各1个

  6

  将青红椒洗净，切斜段！

  7

  锅中热油，放入葱、姜爆香

  8

  倒入泡发的干豆皮和木耳，煸炒

  9

  放入香肠翻炒

  10

  加入白糖、料酒、生抽

  11

  倒入少许清水（以防沾锅）

  12

  然后，倒入青红椒段翻炒

  13

  加入盐，鸡精！炒匀