红烧肉（电压力锅版）

红烧肉（电压力锅版） 所需材料

• 五花肉1斤油少许盐1.5勺老姜1块蒜4～5瓣干红椒8个花椒适量白酒1勺白糖50克八角适量香叶适量生抽1勺

  红烧肉（电压力锅版）做法步骤详解

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  准备好五花肉，将肉洗净切成小方块

  2

  准备好所需佐料（如图）

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  锅中烧开水，放入五花肉，放入1勺高度白酒煮开！

  4

  捞出沥干水份

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  锅中放一点油烧热，放入白糖，开中火炒

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  炒至白糖冒金黄色泡泡

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  放入五花肉翻炒均匀，使其上色

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  待肉完全上色放入蒜，花椒，姜，香叶，八角炒匀，再放盐，生抽炒匀

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  倒入1小碗水煮开

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  然后盛入压力锅里

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  按肉／鸡档开始炖，约20分钟就可以吃了