三、白参的食疗药膳推荐：
1.人参莲肉汤
原料：白参10克，莲子10枚，冰糖30克。
做法：将白人参、莲子（去心）放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。
服用：喝汤，吃莲肉，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。
功效：补气益脾。
注意事项：忌铁器，忌食萝卜和茶。
2.核桃人参汤
原料：核桃仁25克，白参6克，生姜3片，冰糖少许。
特色：补气温肾安神。适用于心肾阳虚引起的心悸。 操作方法:将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍炖即成。
用法：每日1剂，临睡前温服，连用3--5天为1疗程。
