2、豆渣
豆类制品是很多人都比较喜爱吃的一种食物，其中豆浆对于每个家庭来说则是营养早餐的标配。但是很多自家磨完豆浆之后，最为烦恼的一个问题便是不知道如何处理豆渣。如果将白花花的豆渣直接扔掉实在可惜，但是留着却不知道能做什么。其实，这些看似没用的豆渣却是极好的一道养生防病的食物。
在豆渣中含有丰富的食物纤维，这种物质被人体摄取之后能有效的促进肠胃进行蠕动，并能使得粪便变得松软，更好的利于排出体外，这对于防治便秘产生很好的效果。常言道：“肠毒常清，百病不生”，肠道中的毒素若不能及时清除，很容易被人体反复吸收利用，进而诱发肠癌的产生。
并且，这种食物纤维的成分，还能吸附人体内多余的胆固醇，有效降低了血液中胆固醇的含量，利于血液的正常流通，这也是防止心脑血管疾病的有利手段。
