枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用，与枸杞子相反，地骨皮味苦，有清肺热、退虚热、降血压等功效，适用于肺热咳嗽、口渴、虚热、盗汗等症。
枸杞药性温和，它对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群，有明显疗效。另外，对体质虚寒、性冷淡、肝肾疾病、胃寒胃酸、便秘、失眠、掉头发、贫血症状都有很好的治疗效果，适于体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人长期食用，一般每天以15～20克枸杞泡水饮用为佳。由于枸杞(非根部)温热身体的效果较强，性情过于急躁或因常摄取肉类食物致面泛红光的人们最好少用，因其体质偏热，多食易上火。
