初春空气干燥，水分较少，这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。
糖水跟煲汤一样，具有滋补润燥的功效。可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内产生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵食用。
草莓糖水
原料５００克，冰糖适量。
做法，用淡盐水浸泡１０分钟，再冲洗干净；将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内；根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖；中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火，刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅，放凉后即可食用。
南瓜糖水
原料４００克，枸杞子５克，冰糖适量。
做法，去皮，切小块，锅里倒入水，放入南瓜（水没过南瓜即可）和枸杞子，大火烧开转小火，炖至南瓜熟了即可，起锅前十分钟加入冰糖，关火后晾凉即可食用。
红豆糖水
原料（赤小豆）２５０克，陈皮１块，冰糖适量。
做法，将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂，关火，焖５分钟，打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。
木瓜银耳糖水
原料４００克，水发银耳２００克，冰糖适量。
做法，木瓜去外皮，剖为两半，去掉中间的瓤，切成小块，放入锅中，倒入水加入冰糖，盖上盖子，煲１５分钟即可食用。
