鸿运大虾
鸿运大虾 所需材料
鸿运大虾做法步骤详解
1 剪虾须大虾剪去虾须。
2 去虾线去除虾线。
3 姜切片姜切成片。
4 大蒜切末大蒜切成末。
5 调味虾、姜片、料酒、盐依次放入小碗中。
6 搅拌腌制搅拌均匀，腌制5分钟。
7 炸虾热锅中倒入适量油，烧至7成热，放入虾至油锅中，炸至表面呈金黄色。
8 捞出捞出虾沥干油备用。
9 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
10 爆香蒜末放入锅中翻炒爆香。
11 加入番茄酱加入番茄酱至锅中翻炒均匀。
12 加入清水加入适量的清水。
13 调味盐、糖、黑胡椒依次放入锅中调味。
14 加入虾加入炸好的虾至锅中，翻炒均匀，收汁炒好后装盘即可。
